餃子皮做的小餡餅,香的逆天了

今天上一道餃子皮版小餡餅！

剛出鍋的小餡餅，皮脆脆，肉鮮香，簡直不要太好吃！


小餡餅
食材準備

餃子皮、肉末、胡蘿卜
蔥花、蒜蓉、雞蛋、醬油


做法


1.胡蘿卜去皮切末、蒜切末后加到肉末中。


2.撒點蒜末、鹽、加入半個雞蛋蛋清、醬油沿一個方向攪拌上勁。


3.在一片餃子皮上放適量肉餡，邊上抹點蛋液。把另一片餃子蓋上，用手在邊上壓一壓，再用叉子壓實。

5.擺放烤盤中，餃子皮表面刷一層油，烤箱用烤肉功能預熱190度后，放入小餡餅烤20分鐘。

出鍋，很香，底層和邊層很脆！


小貼士



想吃餡多的口感，肉餡大家可以盡可能放多點，當然，合理范圍內哈，免得包不住。