1分鐘就能學會的薄餅做法,再也不用為早餐發愁啦

/ 食材 /

蔥末20克，面粉200克，雞蛋兩個

鹽10克，水250克，油10克

/ 步驟 /

1、將所有原料全部放在一個大的容器里。

2、攪拌成糊。

3、取兩小勺子倒入電餅鐺里。

4、用鏟子攤平。

5、烙熟即可。

/ 食材 /

面粉，食用油，食鹽

/ 步驟 /

1、用熱水和面，稍加少許涼水，揉成團以后涂上油，用保鮮膜蓋上，醒一晚。

2、第二天將面團搟開，涂上油，撒上適量的鹽，將面片卷上，分成三個劑子。

3、取一個劑子，搟成薄片兒，放入六成熱的油鍋中，兩面煎黃，待餅鼓起來就熟了。

4、炸好的薄餅放在案板上一切四，這樣做出來的薄餅，外皮兒酥脆，里外分層，最適合趁熱吃！

/ 食材 /

面粉250克，鹽2克，水150毫升

油15毫升

/ 步驟 /

1、在一個盆里，放入面粉，鹽和水一起攪拌，直至形成軟面團。將面團倒在撒有面粉的板上，揉一會。然后將面團分成小團，約高爾夫球大小，用濕布或保鮮膜蓋上。

2、取一小面團，用搟面棍搟得非常薄，但不要搟破。均勻撒上細糖粉，折疊成小方塊后再用搟面棍搟，直到非常薄。

3、取一平底煎鍋置于中火上，刷薄油，把搟好的薄餅放入，每面煎30秒到1分鐘，直到呈金黃色。

/ 食材 /

玉米粉1杯、雞蛋2只、白糖1.25小匙、牛奶160毫升

/ 步驟 /

1、雞蛋打散，加白糖攪勻，與玉米粉混合拌開，加牛奶調成稀糊。

2、平鍋燒熱，改中火，滴幾滴油用鍋鏟劃開，舀一大勺玉米糊倒入平鍋中心，輕輕搖動鍋子使玉米糊自然攤開成薄圓餅，兩面烙熟即可。

/ 食材 /

土豆，面粉，水，蔥，糖，鹽，

/ 步驟 /

1、土豆去皮洗凈，在水里浸半小時，然后大火煮熟了取出來用勺子壓成泥。

2、面粉加水、糖、鹽、蔥攪拌成有點粘稠的糊，和土豆泥拌在一起。

3、平底鍋刷一層油，舀一大勺面糊，等到下面凝固了就用鏟子翻面，一邊烙一邊用鏟子壓薄。直到兩面金黃即可。