餅房做好店慶促銷的活動意義,讓你收益頗豐!

店慶活動是餅房發展過程中一個非常重要的環節，但是現實生活中有一些中小型餅房對此卻并不是很在意，結果讓競爭對手搶先一步做了店慶，還收益頗豐， 這時再后悔卻是來不及了。餅店為什么要做店慶呢？不做又有什么損失呢？下面看看做好店慶促銷活動的意義：

　　1、造勢，對市場進行強刺激。

　　餅房在做店慶活動時，在宣傳力度上會比常規促銷活動更廣、更深，而人力、物力和時間的投入也更多。以此來宣示品牌或餅房的實力，短時間內在當地成為話題并形成高關注度。

　　2、提升單店盈利能力。

　　店慶的目的不是涸澤而漁，而是為了喚醒以餅房為中心3到5公里范圍內的顧客或者潛在顧客，讓他們參與到店慶活動中。利用店慶活動時派發給顧客的禮品和禮券，使顧客能夠來店里進行再次消費，使這些客戶能夠有效地支持單店業績，提高單店盈利能力。

　　3、鎖定顧客。

　　一般而言，顧客是沒有忠誠度的，但是通過店慶可以對顧客進行強刺激，增強餅房與顧客之間的互動，形成顧客粘性。

　　4、牽制對手。

　　通過店慶，強勢地將顧客吸引并停留在自己的餅房，不僅可以提高自己的銷售量和知名度，還可以消弱競爭對手的顧客入店率和回頭率，有效地打擊競爭對手。

　　5、回籠資金。

　　烘焙產品的促銷、店內其他附加產品的促銷或者會員卡的促銷都能有效地使餅房進行資金回籠，寬松餅房流動資金的資金鏈，促進餅房更好更快地發展。

　　6、鍛煉隊伍，發展培養后備人才。

　　店慶活動是整個店面活動的集大成，它涉及店面工作的所有細節。即使是一個新員工，在認真完成店慶活動之后，就基本已經有能力擔任領班了。并且在店慶活動中，您也可以對員工進行單方面的考核，以發現更多的后備人才。

　　7、形成模式，達到可復制程度。

　　不管任何一場店慶所達到多么大的規模和業績，都帶有一定的偶然性。只有不斷的進行錘煉以形成一種模式，才能擁有很強的復制程度。例如成功的店慶模式可以向縣級、城鄉結合部或者農村等，向下進行復制。